重慶餐飲培訓之啤酒烤鴨加盟。啤酒烤鴨精選精心喂養的上等肉食鴨，配料中精選幾十種名貴中藥與秘制醬料并加入啤酒腌制，以果木炭火烤制。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種微量元素，科學配方，所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩。高溫高壓，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口。一舉成為令人贊口不絕的名品烤鴨之一，深受老百姓的喜愛，并成為熱門加盟項目。
啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉—江蘇淮安。最早的創始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊購買。到了本世紀初，燃氣旋轉烤爐出現了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進一步的研究改進。改用燃氣烤爐焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛生，更好看。因為在腌制過程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。
啤酒烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包，熬成老湯，配合獨特的腌制方法，經熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成；使得烤鴨在食、香、味方面達到完美境地。它色澤鮮艷，晶瑩圓潤，香味濃郁、香而不膩、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香氣襲人、入口生冿、回味無窮。它脂肪含量低，蛋白質含量高，富含多種對人體有益的維生素。
綜上所述，啤酒烤鴨不但味美，而且符合現代人的營養保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調料，切開即可食用，適合現代社會快節奏生活的飲食特點。
一、啤酒烤鴨加盟條件
公司代理商的個人能力和經濟實力直接關系到其啤酒烤鴨加盟店的未來，是代理商經營成功的基本保證，也是雙方愉快合作的基礎，所以代理商需具備以下條件：
1）、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業信用
2）、具備企業家的進取精神，強烈的成功欲望
3）、具有求進，求實的工作作風和合作態度
4）、有志于餐飲事業的熱情和韌性
5）、有適合的商圈，有現成能夠聚集人氣的賣場
6）、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導；
7）、愿意最大限度地維護和共同打造企業品牌
8）、必須全身心的投入代理店的經營管理；
總則：做不到以上幾條的，請不要給我公司打電話，否則將是自討沒趣!
二、啤酒烤鴨加盟優勢
1、共享公司品牌和榮譽
2、提供公司所有經營管理，管理技術，員工手冊
3、提供店堂內外標準裝修規劃方案，采購方案
4、提供開業前培訓
5、提供廣告發布樣張，店內POP、開業招貼畫
6、負責對代理商進行定期回訪，對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指
7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目
三、啤酒烤鴨布店規劃
●直轄市或省級城市以區為單位，一個區只發展一至三家，兩店相距不低于2000米，具體地點以合同簽訂為依據；
●一般地級市，市區內只發展一至三家，兩店相距不低于2000米，具體地點以合同簽訂為依據；
●一個縣級城市公司只發展一家，具體地點以合同簽定為準；這充分保障了客戶在當地市場上操作的唯一性。
四、啤酒烤鴨加盟基本條件
1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情；
2、具備良好的商業信譽，認同【華飛四季旺】經營理念，積極維護【華飛四季旺】的品牌聲譽；
3、具備良好的社會關系和溝通能力；
4、具有足夠的資金實力，有固定的經營場所。
五、啤酒烤鴨技術加盟方案
注：公司可提供上門開店一條龍服務（即從店面地址的評估到選定→店面裝修設計→門店招牌設計→裝修驗收→原料采購、輔助設備的采購→廚房后堂工作的統一安排、技術人員培訓→員工管理培訓→開業前的促銷策劃，正式開業）。
六、啤酒烤鴨合作流程
七、聯系方式
重慶餐飲技術培訓加盟總部聯系電話：023-61871588 153-2038-8189
微信咨詢：hf88189 15320388189 QQ:593151588 408728113
傳 真：023-62775445
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